爽口小菜——金针菇拌苦菊
1、材料备好。
2、.金针菇去根洗干净，放到焯水烫一下。
3、捞出来晾凉控干水。
4、苦菊洗净撕开。
5、苦菊和金针菇收好，放适量盐。
6、.拌匀，腌5分钟，让苦菊软蔫一点。
7、这是半个梨切碎，加上适量糖、醋、香油、芝麻和酱油调成的汁料。
8、5分钟后倒入调好的料汁，拌匀即可。
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1、材料备好。
2、.金针菇去根洗干净，放到焯水烫一下。
3、捞出来晾凉控干水。
4、苦菊洗净撕开。
5、苦菊和金针菇收好，放适量盐。
6、.拌匀，腌5分钟，让苦菊软蔫一点。
7、这是半个梨切碎，加上适量糖、醋、香油、芝麻和酱油调成的汁料。
8、5分钟后倒入调好的料汁，拌匀即可。