青瓜玉米炒鲜虾仁
1、虾放在开水中焯下水立马捞出来。
2、再剥出虾仁,一个虾一分为二分成二段,顺便取出虾线。
3、嫩甜玉米剥出粒备用。
4、青瓜去皮切成丁。
5、起锅热油,先把生姜小火煸出香味。
6、再把虾仁放入锅翻炒均匀。
7、把玉米粒放入锅翻炒均匀。
8、加入青瓜丁再翻炒均匀。
9、用白糖,生粉,酱油,少量清水调制成淀粉水。
10、最后加入淀粉水,盐,鸡粉翻炒均匀即可。
11、关火装盘,青瓜玉米炒鲜虾仁制作完成。
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