怎么制作酥皮蛋黄酥
1、取20公克枣泥馅，包入1颗熟咸蛋黄，再揉成丸状内馅。
2、桌上撒少许面粉（防止沾黏），取1片酥皮涂上少许水，再盖上1片酥皮重叠。
3、将叠好的酥皮分切成4等分。
4、每1等分的酥皮再稍微杆宽一点，再包入作法1的内馅后包紧收口。
5、放入气炸锅中，表面刷上蛋液，撒上黑芝麻。
6、用180℃气炸约10分钟即可。
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1、取20公克枣泥馅，包入1颗熟咸蛋黄，再揉成丸状内馅。
2、桌上撒少许面粉（防止沾黏），取1片酥皮涂上少许水，再盖上1片酥皮重叠。
3、将叠好的酥皮分切成4等分。
4、每1等分的酥皮再稍微杆宽一点，再包入作法1的内馅后包紧收口。
5、放入气炸锅中，表面刷上蛋液，撒上黑芝麻。
6、用180℃气炸约10分钟即可。