豆腐羹的做法家常

2025-04-07 09:40:38

1、豆腐切丁,香菇切丁,瘦肉切丝,葱切细,鸡蛋打散。

豆腐羹的做法家常

2、锅内加少许底油,将瘦肉、香菇、虾米进行煸炒,放入适量盐调味。

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3、煸炒差不多后加水并煮开,有高汤的话放高汤更好,然后下豆腐煮开后打入鸡蛋。

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4、锅内开小火,将勾芡芡粉放入锅内,加入葱花,加入鸡精,出锅,最后在豆腐羹上撒入胡椒粉。

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5、最后煮熟捞出即可。

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