美味小吃脆皮玉米

1、1.玉米洗净控干水；玉米上成撒上层玉米淀粉2.让淀粉裹匀每颗玉米

2、3.加进些鸡蛋液拌匀4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液5.在上面再撒上层玉米淀粉，拌匀6.锅内倒多些油，油温在五层热时，下玉米炸至外酥内熟时捞起，装盘，吃的时候上面可以撒些白糖。

3、课堂小贴士　　（1）吃的时候可依个人口味配上白糖,番茄酱，黑胡椒酱，奶油等。　　（2）霉坏变质的玉米有致癌作用，要选择新鲜的玉米。