怎么做出味道地道的擂辣椒
1、先把准备好的青线椒清洗干净,用刀拍碎,再准备适量大懔胴非裳蒜,锅烧热不放油,下入辣椒小火翻炒,用勺子不停的擂,炒至变软加一勺盐继续翻炒,一分钟盛出备用
2、锅里烧猪油,放大蒜和豆豉炒出香味,倒入辣椒翻炒,加少许鸡精和生抽继续大火翻炒出锅,美食制作完成
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