糯米糍的做法

2025-04-06 11:35:52

1、材亓歃肿肖料如图,把粉类(糯米粉,玉米淀粉,椰汁,白砂糖)全都按比例倒进去,搅拌均匀,面粉要完全熔化噢,最后加入油,继续搅拌,均匀粘稠为止。

糯米糍的做法

2、弄好后,拿去蒸,另一边就可以开始准备红豆沙和花生芝麻粉了,另外把椰蓉也装好蚩狠希搁备用。建议用碗装椰蓉,一个一个弄,不然很浪费椰蓉的同时,糯米糍还容易黏在一起。

糯米糍的做法

3、蒸好以后的糯米团,像打年糕一样,用筷子或者手去挫,确保弹性十足。

糯米糍的做法

4、带上一次性手套,用筷子挑起,按扁后,中间凹陷,装入红豆沙,像包子一样包起来,再放到椰蓉里面翻滚,确保沾满椰蓉。

糯米糍的做法

5、将将将将~将弄好的糯米糍放入准备就绪的纸托中,看美美哒~

糯米糍的做法

6、咬上一口,好赞,软软糯糥,椰香十足哟。

糯米糍的做法
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