红糖糍粑的做法
1、水磨糯米粉100克、玉米淀粉28克、160克牛奶,搅拌到没有干粉 ,蒸25分钟
2、蒸熟后,放到手可以拿的温度,再加入10克黄油,揉进麻糍里
3、揉到光滑
4、50克红糖30克水,熬成红糖水
5、整形切长条,不好切的话,就速冻定型后切
6、油7成热,下去炸,下锅会很粘,不要去碰,表面硬了,就可以翻动,微黄就可以拿出来,撒上红糖浆
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