怎样做豆豉好吃

1、先放油在锅里把调料炒一下《生姜大蒜、五香八角》，把香味炒出来，再发酱油进去，再加一些水熬过差不多10分钟，出锅时要把盐与味精、鸡精放进去。’

2、好了之后，然后用干净的水把黄翊检檠尸豆红豆放进锅里煮煮，差不多8分钟左右，然后拿出来用冷水冲一下，等它冷却啦，放一些盐撒在上面搅拌一下。

3、这时它们都冷了，准备一个罐子，然后先放一点炒好的料把罐底铺一下，然后把主料全放进去，然后把炒好的料全放进去，在放一些盐在上面，还有花椒、白糖，然后加些水在里面，然后密封起来放过一周就可以啦。