年味家常臊子面
1、做好面条
2、洗好菜
3、如图切好
4、锅中放入适量猪油、花生油,油热姜末、蒜苗丁炒香。(如果吃肉,就先放肉丁煸一下,再放姜、蒜苗丁)
5、放入西红柿稍炒
6、放入香菇,调入五香粉、生抽。
7、放入豆腐
8、加水烧开
9、放韭菜
10、再次烧开,调入盐,味精或鸡精,即臊子做好了。
11、煮好面条,捞入碗中。
12、浇上臊子,拌匀即可开吃。
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