温泉蛋的地道做法攻略

1、水和网锅放入主锅80度 12分钟 速度2如果时间到温度还没到80度 适当再加时间。这个跟当时水温有关。 天气冷的时候时间要拉长。

2、在网锅放入鸡蛋6颗70度 8-8分半 分钟 速度4这是洋鸡蛋的时间。草鸡蛋小一点， 7分钟就够了如果只有三颗 时间缩短到7.5分钟

3、时间到马上取出 泡在冷水里头 以免继续加热酱汁生抽 2小匙 糖1小匙 柴鱼汤10小匙（柴鱼片泡在滚水里头) 搅拌均匀就可以家里有味淋的话 拿来取代糖 更好吃如果家里有昆布酱油， 或是柴鱼酱油， 那就直接加水搅拌就行

4、敲颗蛋，淋上酱汁， 撒点葱花。

5、如果家里有昆布酱油， 或是柴鱼酱油， 那就直接加水搅拌就行

6、啧啧啧， 完美！