食补佳品南瓜丸子的做法

1、1.准备了400克的南瓜切成小片，放在蒸锅里面蒸熟蒸软（里面会有水分），然后将蒸熟的南瓜分成两份各一半分别装在两个大盆里，一个盆里放一半南瓜要无水分的，一个盆里放有水分的！然后用工具把两盆南瓜都捣碎！在两个盆中分别放2550克的糖（根据个人喜好糖的程度来加，加完可以试试甜度，不够就再加点）随后搅匀！

2、A.无水分的熟南瓜加入200克的面粉，搅拌，随后揉成面团（如左图，看到饼干了吧，这份是要做南瓜饼的）\B.有水份的南瓜中加入230克的面粉，搅拌，随后揉成面团（如右图，这是还在搅拌的状态，这份是要做有豆沙馅的南瓜丸子的）

3、1.訇咀喃谆将A的面团搓成12个左右的小丸子，分别粘夹在两片饼干之间，然后边边均匀的裹上白芝麻！然后锅里倒入油不能倒太少，油烧至四成热后一个一个的放入，等油变七八成热了马上转小火，要筠臾毁秕拿筷子将每个都翻一翻，差不多2分钟就装盘！（若有看到颜色变深的立马捞出，不然再烧一会儿会黑，这个完全自己要把控，拿筷子将两面多翻多看）

4、1.訇咀喃谆将B面团揉成3035个左右的小丸子！中间夹入一点的豆沙馅，不要太多不然会太甜了！然后马上搓圆，之后一个个均匀的裹上白芝麻！等锅中的油有五六成热，一个一个的轻轻下锅，转小火，此刻用筷子每个小球上都动一动，这样才会熟的均匀！差不多35分钟左右就沥干油捞出装盘里！（一定要看颜色，千万不要等颜色变很深了再捞！金黄色是最好的，而且炸太久了里面会破皮影响美观！）

5、1.这我拿了吸油纸垫着！

6、1.底部有吸油纸垫着！这个丸子是实心的哦！

7、做好了开始养生之旅吧