1、生蚝去壳取肉
2、生蚝出现很多粘液后,放入水中清洗干净
3、用清水反复清洗3次,然后捞出装盘备用
4、锅内倒入适量水,加入姜片煮开,加入生蚝大火煮3-5分钟
5、煮好后,将生蚝捞出
6、摆入盘中
7、生抽加入少许煮生蚝的水,将蒜切碎拌入,调成酱汁
8、生蚝蘸着酱汁就可以吃了
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