怎么做茄汁南瓜烧肥牛

2025-04-05 23:23:48

1、肥牛片用盐和胡椒抓匀,腌制10分钟。洋葱切细。

怎么做茄汁南瓜烧肥牛

2、南瓜放入水中煮5分钟,煮到半熟,去除涩味。捞起备用。

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3、锅中加入一勺橄榄油烧热,入洋葱、大蒜片,中火爆香,直至洋葱变软透明。

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4、加入肥牛片和南瓜,继续翻炒。肉片容易黏在一起,注意用筷子打散。

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5、加入番茄块和高汤块,搅拌均匀。然后盖上锅盖,中小火炖煮15分钟。

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6、最后加入盐调味。起锅装盘,就可以吃啦。

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