小猪佩奇中英式圣诞布丁的做法

1、将红葡萄干、青葡萄干、黑加仑干、杏仁片、橙皮倒入搅拌盆中，搅拌均匀。

2、筛入面粉。

3、放入五香粉、肉桂粉、豆蔻粉。

4、放入面包糠和砂糖。

5、黄油切成小块，将柠檬汁挤出，柠檬皮刨成细块，放入搅拌盆中。

6、将材料搅拌均匀。

7、将鸡蛋打散，加入橙汁，搅拌均匀。

8、将鸡蛋和橙汁的混合物、朗姆酒加入搅拌盆中，搅拌均匀。盖上保鲜膜，置冰箱冷藏处腌制一个晚上。

9、将腌制好的材料放入模具或者碗中压紧，留一些空间让蛋糕膨胀。

10、盖上一层烘焙纸。

11、包上锡纸。

12、放入蒸锅中蒸3小时即可。