芋头蒸排骨 香喷喷的芋头蒸排骨的做法

1、芋头切成这样，我忘记拍了，这张图片是从别人那里复制过来的，不过跟我切完差不多🙈。然后撒上一些盐巴，看个人口味放，想多配饭的，就多来点。撒完后，抖一抖，这样可以更均匀一些。

2、排骨最好是切成这种大小的，然后腌制。（蚝油，生抽，料酒，淀粉，盐巴，如果蚝油倒比较多，那么盐巴相应的少放一些。我比较喜欢淀粉，所以放的比较多。腌制时间最好久一些，很多都腌2个小时甚至更久，我要上班没时间，就大概只腌了十分钟。）腌完后就像上图那样，用筷子均匀滴铺在芋头上面，都铺完后，剩下的腌汁再淋上去。开大火蒸。

3、蒸20分钟后，放蒜末。盖上，再蒸10-20分钟（喜欢烂一点的就多蒸一会儿）。

4、起锅啦，开吃~😘😘😘

5、芋头很沙很好吃哦（选材上面也挺重要的，美味的槟榔芋）

6、排骨更是美味的不行，哈哈！