高血脂的人怎么吃

1、在做饭的时候可以加一些醋。醋可以降低血脂，还可以预防冠心病，做饭的时候可以少加些醋。

2、把菜凉拌或者生吃。做菜的时候最好是凉拌或者是吃生的，可以不炒不炖就生吃。

3、把菜混合烹饪。比如把西红柿和洋葱一起烹饪。他们在一起可以减少对食盐的依赖。

4、做菜尽量用酱油代替盐。同等量的酱油含盐量要少于盐吧。高血脂患者可以选择多食用酱油，少食用盐。

5、在起锅前放盐。在起锅的时候再放盐，盐就不容易渗透到菜里面，有助于我们控制咸淡。

6、做鱼的时候少放些盐。鱼里面本来就含有钠，在做的时候要用清水冲洗，做的时候也要少放盐。