鸡蛋饼干的做法

1、准备好上述材料

2、把蛋白打到颜色发浅

3、加入玉米油，然后继续打发。 打发到玉米油和蛋黄完全融合～

4、接着打发蛋白加入白糖 注意：一定要清洗完打蛋机，要不然打开不起来～

5、接着加入玉米淀粉，然后继续打发。

6、分两次加入蛋黄 （有点像芒果冰淇淋 嘿嘿 ）

7、轻轻搅拌均匀呈现浅黄色

8、加入面粉过筛（分三次） 左右摇晃更轻松～

9、然后像我这样轻轻翻动，使面粉和蛋黄糊融合 ️一定要轻轻翻动从底下向上翻，切记不要顺时针或逆时针使劲快速搅动！ 要不然就变成面饼了！不要使面糊起劲

10、然后差不多是这样子，中间会有一些空气，使饼干变酥脆～

11、找一个杯子套上花表袋，一定要找一个东西套上，要不然会很麻烦～

12、装进去之后用剪刀小心地减一个小口～

13、嘿嘿嘿～ 注意蛋黄糊不能呆在一起哦

14、上烤箱！ 上下150度烤30分钟～

15、然后就出烤箱啦！ 一阵鸡蛋的香味～

16、咬一口里面超级酥脆哦～

17、我总共做了五十多个～