粘豆包的做法
1、红豆适量浸泡一晚上,
2、红枣泡了一上午,泡过之后便于切小块
3、每日坚果,蔓越莓干切碎。家里没有葡萄干,就没用,如果有就更好了。
4、红豆煮熟,不要太软,开锅之后,小火,大概煮了20分钟。放入切好的红枣碎,蔓越莓碎,坚果碎。
5、红枣很甜,就没有再放糖。倒入糯米粉。
6、搅拌,让糯米粉包裹住豆子。
7、放入少量的凉水,我用的是纯净水。一点点水就可以,一定不要放多。
8、把豆包做成造型。
9、再滚一层糯米粉。
10、准备材料时,也没有具体的量,上锅蒸正好一笼,有点儿小兴奋。
11、凉水锅,开锅之后,蒸15分钟。
12、软糯的粘豆包出锅了
13、娃娃很喜欢吃,没有加糖,随便吃。
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