羊肉丸子怎么做

2025-03-14 11:06:35

1、生姜切末,香芋切成小颗粒,羊肉剁成肉泥。

羊肉丸子怎么做

2、肉馅中加入食盐、鸡精、料酒、蚝油,再磕入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。

羊肉丸子怎么做

3、放入香芋粒,放入生姜末和葱花拌匀。

羊肉丸子怎么做

4、加入20克水磨糯米粉,再继续搅拌。

羊肉丸子怎么做

5、热锅下油,捏好的肉丸用汤勺下入锅中炸。

羊肉丸子怎么做

6、用勺子稍微翻动一下肉丸。

羊肉丸子怎么做

7、丸子炸至金黄微微泛红捞出控油即可。

羊肉丸子怎么做

8、总结如下。

羊肉丸子怎么做
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