蚂蚁上树这道菜怎么制作
1、首先准备肉丝一份,清水洗净,肉丝中放入适量的食盐进行腌制。粉丝若干,清水浸泡。
2、锅中倒入食用油,然后将肉丝放入锅中,进行油炸翻炒,炒制出香味。
3、等到肉丝炒制出香味,就可以将准备好的青菜倒入锅中,一起进行翻炒。
4、然后就可以放入粉丝,倒入适量的老抽,香醋等调料,这样就翻炒均匀。
5、大火进行爆炒,这样炒制更加有味道,清香。
6、最后放入适量的鸡精,这样就可以准备出锅了。
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