菠菜怎么处理

2025-03-24 22:08:43

1、菠菜去根后清洗干净,放入沸水中(滴入几滴食用油)炒2分钟捞出沥水。

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2、千张切成细丝,放入沸水焯2分钟去除豆腥味,沥水备用。

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3、锅内放入适量油,烧热后放入干辣椒、蒜末煸香。

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4、盆内放入菠菜、千张,倒入蒜末辣椒油、生抽、蚝油搅拌均匀盛在盘中即可。

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