川菜--水煮肉片的家常做法

2025-04-08 05:39:20

1、首先猪肉切成薄片,用淀粉和料酒腌制十五分钟,油菜和金针菇洗净备好。然后各种佐料备好。

川菜--水煮肉片的家常做法
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2、锅中放入适量的猪油 放入油菜翻炒,断生即可 放入少量的盐,然后铲出备用。

川菜--水煮肉片的家常做法
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3、锅中放入适量的花生油 放入辣酱 葱姜。翻炒出香味后,放入适量的清水烧开。

川菜--水煮肉片的家常做法
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4、然后放入金针菇和猪肉片,焖锅几分钟后,起锅前放上盐和味精。

川菜--水煮肉片的家常做法
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5、最后,在肉片上放入花椒粒和红辣椒段。锅中放入适量的花生油,烧的冒烟后,倒在花椒和红辣椒上面,这道水煮肉片就完成了。

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