干海参应该怎么泡发

2025-03-13 20:36:23

干海参应该选择纯净水泡发,也可以通过水煮的方式泡发,如果在意口感,也可以进行剖洗海参,具体如下:

1、在容器里倒入没过海参的水(优先选择纯净水),聚刁擞蛔放在0-5°的环境中浸泡48小时,每天换水1-2次。

干海参应该怎么泡发

2、剖洗海参

海参内壁上有白色的海参筋,可食用且有营养,但会影响海参涨发,所以不用去除,只要用刀将海参筋轻轻割成几段即可。

干海参应该怎么泡发

3、将海参大火煮开后要再煮30分钟左右,待其自然凉透后取出。

干海参应该怎么泡发

4、泡发完成。海参泡发需要时间,建议一次可泡发多条海参,将发制好的海参冷冻储藏方便以后食用。

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