熬银耳汤表面有一层白色泡沫,是怎么形成的,能吃吗
很多汤类在熬制过程中,都容易出现白色的泡沫,有的是蛋白质引起,有的是杂质引起,有的是食物自身的胶原等组织引起。所以对人体没有大的影响,可以吃。
银耳性平,味甘、淡、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。长期服用可以润肤,祛斑,而且还能给皮肤细胞提供充足的养分,防止皮肤老化,有很好的预防粉刺和消除痘印的功效!
同样,银耳汤也可用于外敷,先清洗面部肌肤,然后均匀涂抹完全冷却后的银耳汤,避开眼睛。轻轻拍打直至完全吸收,20分钟后用温水洗净即可。
扩展资料
银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
参考资料来源:百度百科-银耳汤
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