柳叶饺子的包法技巧
1、饺子皮包入馅以后,在右边捏一下,相当于把饺子皮对半分开,然后从头上捏拢。
2、右手的食指稍稍往左手边推,饺子皮就会弯起来,然后把它捏拢。
3、同样的方法,大拇指这边往也把饺子皮往左边稍稍推一下,饺子皮就弯起来,再捏拢。
4、然后又换成捏一下食指那边
5、再又换成大拇指这边,(捏一下上方,就捏一下下方)
6、捏到最后剩下一点小尾巴。
7、把小尾巴捏拢。
8、饺子就包好了。(等到拍到这里的时候,我盆里的馅都要包完了)
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