教你做小白菜炒牛肉,简单又不失营养
1、先把小白菜洗净切段、牛肉切薄片、蒜头切片、九层塔洗净备用。
2、牛肉加入油、酱油和玉米粉醃渍。
3、拌匀后静置5分钟待入味。
4、起油锅,加入蒜片爆香后,再加入牛肉,待稍微变色后再拌炒。
5、拌炒至表面熟后,加入一碗水闷煮片刻,这时可再加入酱油调整咸度。
6、将小白菜加入拌炒。
7、起锅前撒上香菜,即可装盘。
8、有吃辣的人,也可以在炒的时候放些辣椒提味哦,完成。
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