怎么发干海参最佳方法
1、首先将干海参泡在有纯净水的碗里,静置24小时。
2、24小时后,海参有些膨胀,把每只海参用手捏一捏,如果是软的,表示泡好了,否则继续浸泡。
3、拿剪刀在海参的开口处将它剖开,将里面的杂质扣出来,把嘴巴处剪掉。
4、将剪好的海参放入开水中煮20分钟左右,煮完后,让其在里面焖一小时。
5、将海参拿出来放在冰水里,加些冰块,放入冰箱恒温层,浸泡24小时左右。
6、冰水泡完,泡发也就完成了。就可以从冰箱里拿出来加工了。
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