家庭版烤鱼的做法

2025-03-23 04:22:26

1、一条草鱼,去头去尾,因为我买大了,两斤多,家里没有那么大的锅,不去最好

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2、从中间切开但不要切透

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3、撒上白胡椒粉抹均匀

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4、一勺料酒,一小勺盐抹均匀

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5、加入姜片腌制二十分钟

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6、配菜准备好

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7、锅中放油用姜片抹一抹,防止粘连

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8、下鱼煎一煎

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9、锡纸上铺洋葱,把煎好的鱼放上去,因为我是第一次做,我把鱼煎的开了,这是一半鱼

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10、烤箱220度预热,烤15分钟,每家烤箱都不一样,我家这个15分钟就可以了

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11、现在做料汁,锅中放油下葱姜蒜炒香

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12、加入火锅底料炒香,加适量水,一勺盐一勺生抽一勺蚝油进行调味

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13、锅底铺上配菜

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14、把烤好的鱼放上去,刚调好的料汁倒上去

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15、铺上香菜,电锅中火加热咕嘟咕嘟煮一会就可以吃啦。

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