紫薯包的做法

1、在盆里放半勺酵母，用温水化开，水不能太热，然后放入500克面粉，用筷子搅拌同是加入适量温水

2、用手把面和成光滑的面团，用保鲜膜盖上放在温暖处，待发西酵至两倍大时就可以用了

3、紫薯去皮洗净，放入蒸锅，为了节省时间我把紫薯切成两瓣能快点蒸熟

4、蒸好的紫薯放入料理机搅成泥，一边搅，一边放入适量的白糖

5、面发好后擀成8厘米左右的皮，包上紫薯馅

6、包好的紫薯包放入蒸锅，盖好盖子放置30分钟，因为是用酵母发的面，需要二次发酵才能使成品又松又软

7、30分钟后，用中火蒸18分钟，又香又软的紫薯包就出锅了，老少皆宜，吃不完的放入冰箱，用来当早餐，营养又健康