黄瓜皮蛋的做法
1、黄瓜洗净切掉头尾,削去外皮,划成长条,再切成小块
2、黄瓜装入碗中,加少量的盐拌匀腌几分钟,再倒掉腌出的水分。
3、皮蛋放下开水煮2分钟,捞出剥掉外壳,切成2半
4、准备一个小碗,加入小米辣和各种调味料,搅拌均匀
5、黄瓜和皮蛋放一起,将料汁淋在皮蛋上,搅拌均匀,即可开吃
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1、黄瓜洗净切掉头尾,削去外皮,划成长条,再切成小块
2、黄瓜装入碗中,加少量的盐拌匀腌几分钟,再倒掉腌出的水分。
3、皮蛋放下开水煮2分钟,捞出剥掉外壳,切成2半
4、准备一个小碗,加入小米辣和各种调味料,搅拌均匀
5、黄瓜和皮蛋放一起,将料汁淋在皮蛋上,搅拌均匀,即可开吃