怎样做皮蛋火腿肠鸡蛋
1、首先把皮蛋和火腿肠都切开，蛋黄和蛋清分离。
2、容器底部刷油，放入皮蛋和火腿肠，倒入蛋清。
3、盖上保鲜膜后扎几个孔，大火蒸10分钟，再倒入蛋黄蒸5分钟。
4、晾凉后切成条，用醋、生抽、辣椒油调成蘸料，蘸着吃非常美味。
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1、首先把皮蛋和火腿肠都切开，蛋黄和蛋清分离。
2、容器底部刷油，放入皮蛋和火腿肠，倒入蛋清。
3、盖上保鲜膜后扎几个孔，大火蒸10分钟，再倒入蛋黄蒸5分钟。
4、晾凉后切成条，用醋、生抽、辣椒油调成蘸料，蘸着吃非常美味。