香蕉红糖蛋糕的做法

1、备齐所需食材，香蕉要选择很熟的，红糖最好用粉类，我的红糖是块状用擀面杖擀细的。

2、香蕉剥皮后切成小段，放进食品袋中用擀面杖的头压成泥备用。

3、鸡蛋加红糖用电动打蛋器搅打均匀，也可用蛋抽搅打。

4、黄油用微波炉叮40秒左右可融化，加入红糖鸡蛋液中。

5、继续搅拌后加入牛奶至融合。

6、加入香蕉泥搅拌均匀。

7、泡打粉和低粉混合过筛进蛋液，再加入一小勺盐。

8、用刮刀搅拌均匀，因为有香蕉泥不用太细腻。

9、6连模中放入纸托，将面糊倒入8分满，剩余的倒入2个小纸杯中。

10、预热烤箱170度5分钟，然后将纸杯放入中层上下火烤15分钟，温度可自行调整，因为烤箱不同温度也不一样。

11、浓浓的香蕉味蛋糕，一口咬下去还能吃到香蕉果肉，美味无比^_^