紫扁豆怎么炒好吃
1、将扁豆切斜刀用热水焯透。锅中放姜、蒜爆香。加入豆豉炒香。加入扁豆翻炒，入盐调味。加少许水盖盖闷一下，收汁后加入剩下的蒜粒。加鸡精调味出锅。
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1、将扁豆切斜刀用热水焯透。锅中放姜、蒜爆香。加入豆豉炒香。加入扁豆翻炒，入盐调味。加少许水盖盖闷一下，收汁后加入剩下的蒜粒。加鸡精调味出锅。