鸡蛋羹的做法

1、土鸡蛋3个，土鸡蛋比普通的鸡蛋小那么一丢丢～勺子我用的就是普通的鳓因瘵坛汤勺，不是很大，就是去火锅店常用的那种小汤勺～

2、一定要是开水，开水蒸得更容易熟，半开也可以～（我之前做就是用冷水所以一直失败） 3个鸡蛋就用6勺水，或者6勺半都可以，

3、鸡蛋可以稍微打散放盐或者糖看你喜欢什么口味咯～加入开水～接下来打鸡蛋

4、鸡蛋打散打匀然后用勺子把上面的泡沫撇去下图～

5、因为我是两个人吃所以就把打好的鸡蛋分成两碗～放入烧好的热水中开始蒸啦，盖上盖子哈哈～（之前有人说要盖保鲜膜我觉得盖不盖效果都差不了太多）

6、蒸个3-5分钟～用布包着稍微晃一晃碗凝固了不流动而且明显感觉Q弹可破就可以了

7、感觉不错颜色其实是有变化的哦

8、开吃～