韩式泡菜的做法

1、每到岁末年初，我都会做韩式泡菜，前几年做的都是辣白菜，今年打算做萝卜泡菜，大黄椒和大红椒是乱入的，可以忽略。

2、将萝卜切丁、黄瓜和西芹切条，均匀撒上食盐后，就让他们静静地脱水吧。

3、将蒜瓣剥皮切碎，洋葱切碎，是的，小米辣小青椒也切碎。

4、切碎后放入搅拌机打成泥，我打的不是很碎，因为我喜穹梦忡荀欢吃这样的，然后加入白糖（主要就是口感甜辣甜辣的，你懂的哈，喜甜就多加），辣椒酱，适当的盐（如果辣椒酱有盐，就可以不用加，或者加少量），搅拌均匀。

5、然后将之前盐腌的萝卜黄瓜西芹们，用清水冲洗两遍，滤干水分，最后均匀地抹上酱，最后在撒上韭菜段，OK啦，其实抹上酱当下就可以吃了，如果想要好的口感，放冰箱里静置一晚吧，配饭一流哦～～～我当零食吃，不用担心长胖。