美味的辣烤鱿鱼须

2025-03-18 18:35:44

1、把鱿鱼头清洗干净,用手把鱿鱼须撸一遍。

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2、把鱿鱼头切开,去掉嘴。

美味的辣烤鱿鱼须
美味的辣烤鱿鱼须

3、去掉鱿鱼眼睛以及硬硬的软骨。

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4、顺着鱿鱼须的方向,把每个鱿鱼须切开。

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5、把鱿鱼须按S形穿起来,撒一些盐。

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6、把番茄酱、蚝油、黄酒、辣椒面放入碗中调匀作为烧烤酱。

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7、烤炉里放些油,放入鱿鱼串去烤。

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8、在鱿鱼串两侧刷油。

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9、在鱿鱼须较粗的地方用铲子略加助烤。

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10、等烤到收缩变色时,刷上烧烤酱,烤一分钟。

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11、再刷一遍烧烤酱,烤一分钟。

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12、把烤好的鱿鱼串放到盘子上,撒入孜然粉、芝麻、香葱即可装盘

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