如何土鸡烧大白菜

2025-03-31 09:50:47

1、先把鸡肉与大白菜清洗干净,注意大白菜要整颗叶子清洗,这样洗的干净而且不会影响口感。

如何土鸡烧大白菜
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2、倒入适量的酱油,把鸡肉先浸泡10-20分钟,这样酱油的口味就可以深入到鸡肉里面。酱油选择依照个人口感来。

如何土鸡烧大白菜
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3、加油热锅,放入辣椒,炸出辣味,把鸡肉倒入热锅内,充分的拌炒,注意油要适当多一些!炒好后装入碟子里面。等待炒大白菜。

如何土鸡烧大白菜
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4、大白菜切成宽状,倒入锅内炒熟,注意不要加酱油,会影响色觉。炒大概6成熟就可以。

如何土鸡烧大白菜
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5、豆腐选材是卤点的老豆腐,这样的豆腐烧起来,口感佳,而且香味浓郁,而且豆腐本身水分含量少。

如何土鸡烧大白菜

6、把大白菜装起来,再把鸡肉倒入锅里,大白菜盖在上面,最上殿秩痊肭层放豆腐。可以加适量的水,盐。闷烧5分钟左右,等锅开就好!

如何土鸡烧大白菜
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