电饭锅蛋糕的做法

1、面粉，食用油，牛奶，白糖，打蛋器，刮刀，油刷，过筛网，两个干的玩，6寸蛋糕模具，电饭锅一个

2、用鸡蛋分离器把蛋清蛋黄分离，分别装入两个干的碗里，在但蛋清里加入两勺白糖，用打蛋器快速打发蛋清，看见有纹路了就可以停止了，看着悬挂的蛋清只有2.3公分就完成了。

3、在蛋黄中加入一勺白糖，食用油，牛奶打发好，在加入面粉用刮刀进行搅拌（面粉必须过筛，不然面粉会有颗粒），用十字法搅拌

4、在搅拌好的蛋黄中加入一半的蛋清，用十字搅拌法搅拌均匀后，再将另外一半的蛋清加入蛋黄中搅拌均匀，就完成了做蛋糕的蛋糊啦！，

5、开启电饭锅预热5分钟，在锅里刷点点油，使温度快速升高。在做蛋糕的模具里刷上一层油，(以免蛋糕出锅时粘住弄不出来)

6、将蛋糊导入模具里，轻轻的拿起来噔一下，使里面的空气跑出来，做出来的蛋糕不会有洞侔屡醌高洞，外观比较美观……接着就可以把模具放入预热过的电饭锅内开始烤蛋糕啦！(没有模具的童鞋，可以直接把蛋糊导入电饭锅里面，但是电饭锅的内壁边缘要刷上油，以免粘锅……)

7、当当当当……香喷喷的蛋糕出炉啦，看看，是不是在流口水吖！嘿嘿！快点试试去做吧！