蹄膀的家常做法

2025-03-20 00:32:37

1、第一步:焯水。把生蹄髈放水焯一下,去血水,洗净备用。

蹄膀的家常做法

2、第二步:葱、姜、蒜、大葱洗净切好备用

蹄膀的家常做法

3、第三步:把切好的葱姜蒜放入过内,倒入清水。放入焯水过后洗净的蹄髈。加入适当的生抽、老抽、白糖和黄酒。大火烧开,小火慢炖2个小时即可。

蹄膀的家常做法

4、第四步:补充步骤。根据作用,在慢炖的时候,可以加入蘑菇、木耳、枸杞、红枣、人生、当归等中药,有不同的作用。(注意:不是全部添加,根据个人体质和滋补要求添加)

蹄膀的家常做法
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