提拉米苏盒子的做法

1、马斯卡彭称重150克

2、隔热水软化搅打顺滑，不要过分哦，容易油水分离

3、加入牛奶

4、打发淡奶油到七分发，低落有痕迹但是能流平

5、将两种食材混合均匀装入裱花袋

6、制作可可慕斯，材料称重直接隔热水软化至巧克力融化，温度不要太高

7、避免巧克力油水分离，百利甜酒后加也可以避免损失风味

8、打发淡奶油，因为巧克力本身就有凝固性所以淡奶油打发要比图中状态往前一些5分发，低落就能自然流平

9、可乐慕斯与淡奶油混合均匀，这是一组放一起

10、椰子慕斯，吉利丁片冷水冰箱泡软之后拿出来隔水纸液体

11、吉利丁片与椰浆奶混合要放入冰箱冷藏变得浓稠些，是不是要拿出来看状态，不能凝固这一组椰子口味的放一起

12、手指饼干一分为二

13、这个占手指饼干，有的人拿刷子，有的人拿筷子，我直接滚一圈

14、像这样组装，一层饼干，一层马斯卡彭

15、可可慕斯

16、椰子慕斯

17、全部组装好冰箱冷藏，过夜最好

18、顶部装饰，可可粉，椰蓉