花蛤粉丝煲的做法
1、花蛤放水里,加一勺盐,一勺食用油,搅拌均匀,吐沙一个小时
2、金针菇盐水泡一下,洗干净,挤干水备用
3、粉丝放水里稍微泡一下,可以捋顺就可以了,不要泡软了
4、花蛤吐完沙子,洗干净,控干水。然后准备一个小锅,把金针菇铺到底下
5、再铺粉丝
6、放上花蛤,放彩椒碎,葱花,干辣椒
7、放香油蒜蓉,我买的现成的罐装的。没有现成的就切蒜末浇热油就可以
8、加豆瓣酱和耗油
9、倒入一碗水,中火煮八分钟左右
10、花蛤都开口了,熟了就可以出锅了!
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