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清炒苦瓜怎么做
2025-03-11 23:22:08
1、从苦瓜中间剖开,用勺子挖去瓜瓤。
2、切成条,切成菱形块,锅中倒入开水,放入苦瓜焯水。
3、用凉水激一下,这样口感更脆爽,热锅,倒油。
4、迅速倒入苦瓜,加适量的盐和鸡精进行翻炒即可。
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