桂花糕,自做的桂花糕
1、这些桂花是新鲜刚摘的。把桂花放水里泡洗干净。
2、红糖放锅里加1碗水进去用小火煮融化。
3、把150克的木薯淀粉和30克的糯米粉放置盘中,然后加入煮融化的糖水进去。
4、再把清洗干净的桂花进去进去搅拌均匀。
5、盘子用猪油全面刷过,然后把粉糊倒进去,用薄膜盖住。
6、放置锅里大火蒸15分钟左右。
7、清香美味的桂花糕就做好了。
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