酸辣茄子怎么做

2025-03-19 13:05:13

1、食材洗净备用;接着准备ㄧ个大盆子装入4杯水再倒入60g的白醋。

酸辣茄子怎么做

2、茄子去蒂头之后切长段,再对剖;

酸辣茄子怎么做

3、切好的茄子马上放入醋水里泡洗,避免变色。

酸辣茄子怎么做

4、将茄子从醋水里拿起来后,就铺放在盘子里,并盖住或用耐热保鲜膜包起来,入微波5分钟耶~

酸辣茄子怎么做

5、趁微波茄子时,将蒜、葱和辣椒用可饮用水洗净擦干;蒜去皮切末、葱切花、辣椒去籽切小丁;

酸辣茄子怎么做

6、茄子微波后取出略放凉(也可大火蒸5分钟或过油炸熟);

酸辣茄子怎么做

7、用手撕成条状;

酸辣茄子怎么做

8、将葱花、辣椒和调味料放在茄子上;

酸辣茄子怎么做

9、锅内放入1汤匙沙拉油和一汤匙香油,并放入蒜末烧热;

酸辣茄子怎么做

10、淋入蒜味热油后拌匀;有用油烧过的蒜头,吃完后嘴里不会有散不去的蒜味喔~最后淋上1/2汤匙的白醋增添风味!

酸辣茄子怎么做
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢