凉拌菠菜的做法

1、把菠菜洗净，备好两块香豆干。有没有看着就想吃呢？

2、烧开水，把菠菜汆水，可适当的多煮个两分钟。

3、把捞起，晾凉。

4、趁晾菠菜的时间，把豆干切碎丁。

5、如此，装盘备用。

6、菠菜挤水（没用工具，就用手挤挤）。菠菜切碎装盘。

7、倒入碎豆干，+半勺盐+一勺糖+一勺蚝油+两勺香油。要适量哦!

8、拌匀即可。

9、装盘。一盘色香味俱全，营养又美味的凉拌菠菜就好啦！