怎样做玉米粘糕

1、取一碗，倒入糯米粉、玉米面、淀粉、糖、色拉油，加入水拌匀成稀面糊。

2、放入蒸锅，大火蒸20分钟。

3、紫薯洗净、切两半，同面糊一起入锅蒸熟。

4、蒸好的紫薯取出，用勺子压碎。

5、加入芝麻，拌匀备用。

6、再搓成每个约20克的小团，备用。

7、面糊蒸5分钟后，用筷子搅拌一下。

8、将蒸熟的面团皮放凉，揉透。

9、然后分成每个30克的小剂子。

10、将小剂子团圆、压扁成面皮，再在中间包上紫薯馅，用大拇指和食指轻轻向上推饼皮至完全和拢。

11、压模、出模。

12、将做好的粘糕装好，放入冰箱冷藏数小时再吃更Q哦。