卤鸡爪的家常做法

2025-04-07 18:44:19

1、洗净鸡爪

卤鸡爪的家常做法

2、煮沸清水,水中加料酒,焯水2分钟,焯水后用冷水冲凉。

卤鸡爪的家常做法

3、五香八角、生姜、花椒、白糖、老抽、生抽、料酒煮沸成卤汁。

卤鸡爪的家常做法

4、卤汁内下焯好水的鸡爪,卤汁开锅后改中小火煮20分钟左右。

卤鸡爪的家常做法

5、煮好后在卤水中泡20分钟,沥干水分装盘。

卤鸡爪的家常做法
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