香软面包棒的做法

2025-04-08 13:45:16

1、把配方中除芝麻外,所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面腻戴怯猡包桶内,酵母放面粉上,黄油放一侧,选择和面程序,时间15分钟。

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2、和面13分钟的时候,把芝麻放进面包桶内,继续和面2分钟。

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3、和面结束,稍微把面团整理一下,关闭面包机电源,室温发酵30分钟。

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4、面团发大到2倍左右,取出来排气

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5、把面团擀平,尽量擀得厚度差不多

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6、把面团切成1cm左右宽度的面片,我这次擀的稍微有点薄,秃赈沙嚣建议大家敢厚一点,整形的时候比较均匀,切片的数据根据烤盘大小来调整

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7、把面片反向扭几圈,扭好以后室温下发酵15分钟,面片发酵的同时预热烤箱180度10分钟,预热好以后,烤盘放入烤箱,180度烤15分钟就可以出炉了

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