红烧牛肉的美味做法

2025-03-25 12:23:37

1、牛肉切成1.5cm左右的小块,盐水浸泡半小时以上;

红烧牛肉的美味做法

2、牛肉捞出沥干

红烧牛肉的美味做法

3、锅中加油,下草果、八角、丁香、辣椒、波扣煸香;

红烧牛肉的美味做法

4、待调料出味后,牛肉下锅,同时加入红糖、白酒翻炒;

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5、翻炒至红糖融化,水份收干至七成时加入盐、味精、酱油,继续翻炒至水份收干。

红烧牛肉的美味做法
红烧牛肉的美味做法

6、高压锅隔水蒸,凉水入锅,水涨40-50分钟;

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